大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于太子参和玉竹枸杞功效的问题，于是小编就整理了3个相关介绍太子参和玉竹枸杞功效的解答，让我们一起看看吧。
青冬麦冬和什么煲汤？
竹笋汤。做法是准备把材料：竹笋200克，鲜香菇4朵，素火腿80克，莲子20颗，荷兰豆50克，麦冬20克，天冬12克。调料：盐、味精各适量。
将竹笋去壳，放入锅中，加适量水煮去涩味，捞出，与素火腿均切片。
香菇洗净，去蒂，切薄片。
将所有原料放入圆盆中，加盐、味精，倒入热水至全满，以耐热的保鲜膜封口，移入蒸笼中，大火蒸40分钟即可。
麦冬太子参玉竹雪梨廋肉汤【准备材料】食材麦冬1両太子参1両玉竹适量雪梨2个瘦肉适量蜜枣2个南杏适量【做法步骤】1.浸一下麦冬、太子参、玉竹2.水滚后, 全部材料下进滚水中, 文火煲2小时完成【小贴士】瘦肉或猪展也可, 记得要切开一小份, 更好味道喔
太子参怎么煲汤最好喝？
太子参怎么煲汤最好喝？我来回答这个问题。太子参种从味道上来说并没有什么特色，单纯的清水炖太子参，甚至可以说是难喝。但是太子参有很高的药用价值和营养成分，气血两亏的人群，可以用太子参煲汤来增气补血。
太子参煲汤好不好，完全取决于别的食材。它自身只能算是一个辅助食材。太子参怎样堡汤才最好喝？这个问题因人而论，因为每个人的口味都是不同的。下面和大家分享一下，我自己觉得最好喝的太子参煲汤方法。
所需食材：鲜活白鲫鱼一条，太子参十克，黄芪5克，嫩豆腐一块，生姜半块，香葱一根，蒜米一个，桂圆十来个，精盐适量，食用油适量。
步骤一：生姜洗净切三片，剩下的生姜剁碎放到碗里，加一点清水泡姜汁，香葱洗净切葱花，蒜米切片，桂圆剥去外壳，太子参，黄芪用水洗净，嫩豆腐切小块泡水备用。
步骤二：鲫鱼杀好去内脏，鱼鳞，鱼鳃，清洗干净。用姜汁把鱼内外涂抹一遍，放置十分钟（可以去腥，还能防止粘锅）。
步骤三：起火热锅，加入适量油，油六七成热时把鱼放进去，两面翻转煎至金黄，加入适量清水，放入蒜片，姜片，桂圆，太子参，黄芪开大火把汤烧开，放入嫩豆腐块，转小火炖30分钟左右，加入适量食用盐调味，再撒上葱花焖两分钟。味道鲜美，营养滋补的太子参鲫鱼汤就完成了。
大家好，我是金姐。擅长经典小吃，钻研传统美食，愿在吃货的道路上与你并肩同行，喜欢的朋友动动你宝贵的手指点个赞，谢谢。
你好，我是悠悠。太子参又叫孩儿参、童参等，其属性平和，味甘、微苦，有补中益气、养阴生津的作用。我认为可以搭配瘦肉、排骨或鱼肉等煲成汤水，都是非常美味的。
参类当中除党参是甘甜外，其余大多数参都是甘中带微苦，所以用太子参煲汤不宜多放，以免影响汤水味道，一般15~20克左右就足够一家三口饮用了。若煲汤时加2颗蜜枣下去，也能使汤水更清甜。考虑到已到立秋时节，未来秋季以防秋燥为主，所以今天介绍一款太子参芡实瘦肉汤给大家，有清肺润燥、益气生津的作用，较适合秋天饮用。现在一起来看看做法吧。
－太子参芡实瘦肉汤－
【材料】
猪瘦肉、太子参、芡实、蜜枣
姜片（猪瘦肉飞水时用到，煲汤时不需要放）
【制作步骤】
▼1．处理食材：将猪瘦肉切大块；芡实预先浸泡1~2小时，让其吸足水，这样容易煮软烂；太子参、蜜枣洗净备用。
▼2．猪瘦肉先飞水：汤锅里放入猪瘦肉+2块姜片，加入适量的凉水，煮至水开后，再滚大约1分钟，捞出洗净表面浮沫备用。
▼3．开始煲汤：汤锅里放入所有材料，再放适量的清水，多少个人喝就放多少碗水，另再加1碗水作损耗，大火烧开后，转小火煲大约1~1.5小时。
▼4．调味处理：时间到，看到猪瘦肉和芡实变绵软即可收火，放点盐调味即可饮用。
【干货总结】
▼1．瘦肉预先飞水有助于去除杂质及肉腥味，可让汤水较清澈不浑浊，汤水味道也更美味。注意是凉水放肉再煮开，这样瘦肉才会慢慢排出杂质，不要开水放肉，以免瘦肉一下子收缩，反而将杂质包裹住了，就去不掉脏污了。
这样的飞水方法，不单适合于瘦肉，连排骨、猪骨、猪肚等，作煲汤的前处理，也可如此操作。
【日食三餐，唯爱与美食不可辜负。我是悠悠，爱下厨，喜欢探索新吃法，期待您的关注和评论。】
太子参无花果瘦肉汤
BY 美食小编
主料
猪肉350g
太子参15g
花生（炒）4粒
长思水晶蜜枣2粒
- 食盐适量
1.太子参15克，无花果4、5个、蜜枣2个、猪瘦肉350克、生姜3片3个人的量。药店建议的。 买了30克分2次煲。
2.太子参15克 （大概10元 15克）
3.太子参和无花果稍浸泡，洗净
4.全部材料洗净，统统放进汤锅加水2000毫升。
5.大火煲开10分钟左右，改小火煲2小时。
6.煲汤呢，就是一直保持汤水在翻滚而不溢出。煲1.5-2小时，火候就很不错了
7.煲好了 放盐调味。。。我们习惯不放盐。
8.功效：清热润肠，养胃生津。煲或炖都可以。
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太子参怎么煲汤最好喝？
孩子现在在每个家庭中心地位蛮高的，正如我家儿子今年3岁多，吃饭总吃不香而且拖拖拉拉。我们家吃饭要求孩子自己吃，不能喂不管他吃还是不吃，反正就是不能喂。
【太子参白术炖鸡肫汤 】——有助于补益脾肺、虚热汗多，太子又称为孩儿参，童参，还非常适合小孩吃，太子参味甘、微苦，性平，给小孩吃可益气健脾、生津润肺 ，真的需要老母亲多煮汤调理理。
太子参白术炖鸡肫汤 ——特点：吃饭不香的小孩子
主料：鸡肫两个（又名鸡胗）
配料：太子参10克、白术5克
调料：盐适量
——【开始制作】——
第一步：鸡肫洗净、鸡内金用淀粉和食用油反复搓擦是为了去除异味。
第二步：将所有材料加入炖盅 入适量清水，电炖锅炖1个小时即可，喝前5分钟加盐调味即可。
内容总结之"你问我答"
1、如何挑选太子参？答：在选择太子参时要注意看有无须根据，一般好的太子参是没有须根的，而后是要选择肥润的，而且颜色呈现出黄白色，粉性，有微微的人生气味为宜。
2、太子参如何保存？答：太子参在保存时一定要避光，可放置在阴凉通风处进行保存。
我的工作午餐小贴士：
小贴士：购买鸡肫时要叮嘱卖主不要撕下鸡内金，买回后用淀粉、食用油、反复搓擦，洗净，飞水
在《滇南本草》中有记载，鸡内金“消食磨胃，治小儿乳食结滞，肚大筋青，痞积疳积”，所以，鸡内金堪称化食消滞的妙品，常用于饮食内停、消化不良等症。
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（本文头条 ，图文均由“我的工作午餐”制作，未经授权严禁搬运抄袭）
广东人煲瘦肉苹果汤的做法？
食材：
瘦肉，苹果， 30g、 八角 1个 、 姜片 4片 、 料酒 10g 、 盐 2g 、 酱油 15g 、 蚝油 5g 、 腐乳（白） 1块 、 胡椒粉 5g 、 清水 适量 、 辣椒酱 5g
做法：1.准备好所有食材，先将瘦肉焯水冷水下锅煮沸后再煮3分钟。
2.擦干瘦肉捞出洗净血沫子，用厨房用纸搽干表面水分，捞出放入容器中，依次加入酱油，蚝油，腐乳，姜片，料酒，胡椒粉，辣椒粉，盐，八角。
3.将腌制好的苹果放入锅内。
4.注入清水至九分满，拌匀，盖上盖子腌制半小时。
5.大火煮开将腌制好的瘦肉放入砂锅，大火煮30分钟即可，开始享用。
用料
瘦肉 300克、苹果 2个、姜 1片
苹果瘦肉汤的做法步骤
步骤 1
瘦肉选半肥瘦的，切块状。
步骤 2
苹果去皮去籽切块，冷水下锅煮沸腾。
步骤 3
苹果煮沸腾后放姜片，瘦肉块，煮至肉块熟了，放适量盐调味即可。
1、材料：红枣十颗，苹果两个，瘦肉一块，姜一片，盐少量。
2、红枣用剪刀剪开去核，苹果去皮切成小块，瘦肉洗净切成肉片。
3、瘦肉用开水氽烫后捞出。
4、沙锅里放入红枣，苹果块，氽烫过的瘦肉片和一片姜片，加足量冷水，大火煮开后转小火煲一个半小时左右，出锅前调入一点点盐调味即可。
材料：飞好水的猪瘦肉、玉竹、沙参、干淮山、杏仁、去核红枣、去皮去心的苹果
加入适量的清水
扣盖大火煲10分钟转小火煲50分钟
熄火的时候加一点盐
家里的熊娃还有半个月就开学啦，趁有时间多煲给他们喝，吃那么多零食油炸冷冻的，很容易咳咳咳或者阿嚏阿嚏哦。
沙参 20克
玉竹 15克
干淮山 15克
去皮杏仁 10克
红枣 4-5个
苹果 1个
猪瘦肉 200克
到此，以上就是小编对于太子参和玉竹枸杞功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于太子参和玉竹枸杞功效的3点解答对大家有用。
