大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于摘黑枸杞了的问题，于是小编就整理了2个相关介绍摘黑枸杞了的解答，让我们一起看看吧。
黑枸杞泡水后变白是假的吗？
是真的，黑枸杞中的花青素完全泡出后，果子变成白色 透明状。原因有两点：
1、黑枸杞的主要营养物质是花青素，花青素易溶于水，冲泡3-4次后很容易吧花青素全部泡出来。
2、野生黑枸杞皮很薄，采摘的过程中很容易碰破，破损的黑枸杞营养物质散发出来的更快，更容易变成白色透明状。
黑枸杞中的花青素再不同酸碱度的水中会呈现不同颜色，在酸性水中呈现紫红色，在碱性水中呈现蓝色，只要有这种颜色变化，黑枸杞就不是假的。
有人说现在的黑枸杞都有农药残留，到底能不能吃？
除非真是野生的植物果实，否则都会存在打药的现象。野生的植物果实很少，基本农民采摘之后都留给自己吃了，哪还有你城里人的事？大面积种植的东西，病虫害很多，什么抓昆虫来防范病虫害，这得抓多少虫子来哟？还有植物本身就会因为自然因素的原因导致自身也会有虫害，自身的东西怎么去防范？
要真能很好做到以上这两点，非得是非常有名的大企业去做的了，什么个体卖家之类的，绝对都是瞎编你的！
所以你吃的东西基本都是会有农药残留的。我们没必要过于关注果蔬是否有农药残留，更应该关注的是在你吃到食物的时候，药效是否过期了？我伯伯种了豆角，豆角的农药残留是非常大的，所以伯伯不会让我们随意去吃，等到把豆角都卖完了，树上挂着收尾的豆角，才会让我们去摘的，那时候残留在豆角上的药效也已经过去了。还有就是应该关心农民是否对果实起到一定的保护作用，我就是种金煌芒果的，我会在芒果成长到一定大小的时候，就给芒果套上袋子，那样我在给芒果喯洒害虫药的时候，农药就不会残留在芒果果皮身上了，消费者吃了也放心的。
常说的黑枸杞是说的野生黑枸杞，是不存在打农药的，所以就没有农残留的这回事。地道的野生黑枸杞来自青海柴达木盆地的诺木洪，生长在戈壁滩的黑枸杞是因为其特殊的生长环境研究了它较好的品质，那里没有工厂，没有污染。黑枸杞富含花青素，用温水泡水喝，有较好的防衰老功效。来自甘肃和新疆的黑枸杞都种植的，是避免不了有喷洒农药的，但是在晾晒中随着时间的推移，几乎也就没有农药残留了，不过在营养方面就比不了野生黑枸杞了。
到此，以上就是小编对于摘黑枸杞了的问题就介绍到这了，希望介绍关于摘黑枸杞了的2点解答对大家有用。
