大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于乌鸡红枣枸杞甜米酒的功效的问题,于是小编就整理了2个相关介绍乌鸡红枣枸杞甜米酒的功效的解答,让我们一起看看吧。
乌鸡炖米酒是怎么做的?
材料: 乌鸡1/2只,糯米酒500ml,当归20g,大枣50g,清水500ml,盐1茶匙(5g)
做法:
将乌鸡清洗干净,斩成大块。当归用清水冲洗干净。大枣洗净后用小刀挖出枣核。
锅中放入适量热水,大火烧沸后将鸡肉块放入汆煮3分钟,再取出沥干水分待用。
砂锅中放入清水、糯米酒、当归、大枣和鸡肉块,大火煲沸后,再转小火慢慢煲煮60分钟,其间不断撇去浮沫。
最后放入盐调味即可。
1.乌骨鸡剖后洗净,放入滚开水中,高火30分钟,取起洗净,抹干水
2.米酒倒入鸡肚内,用竹签缝蜜鸡肚,使酒酿不会流出,放入器皿内,鸡胸向上,放入葱白(切大段),加入滚开水适量,中火40分钟,放入精盐即可
闽南溢鸡汤做法?
原料:1只土鸡、100g野菌、150g山笋、20g干黄花、30g干红枣、50g色拉油、盐、鸡精、胡椒、生姜。
做法步骤:
1、将土鸡洗净之后用刀剁成小块儿,再洗一遍,沥干水后备用。
2、山笋野菌洗干净后切片,把红枣、黄花泡到温水里一段时间,把生姜切成片。
3、锅中倒入少量色拉油,放入姜片进行翻炒,炒香之后放入鸡块,炒到鸡肉断生,倒入少量料酒。
4、将炒过的鸡肉倒入煲汤地锅中,加入足量的水,盖上盖儿,开大火把水烧开后改最小火,慢慢地炖1个小时。
5、打开盖子,将野山菌、山笋、小黄花和大红枣等放到锅中,加入食盐,再用小火进行慢炖30分钟左右就完成了。
到此,以上就是小编对于乌鸡红枣枸杞甜米酒的功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于乌鸡红枣枸杞甜米酒的功效的2点解答对大家有用。