大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞根与猪肚炖的功效便秘的问题,于是小编就整理了3个相关介绍枸杞根与猪肚炖的功效便秘的解答,让我们一起看看吧。
猪肚和什么一起吃可以补肾?
炒猪肚到是吃了不是,猪肚和什么一起做能补肾到是没听过哦!个人觉的猪肚的确是一道不错的美食,很有较劲,但是药用价值应该谈不上,更别说有补肾的功效。可以问问一下大厨或者老中医之类的,如果有的话,相信他们或多或少有听过这个了,能够给你提供正确的答复哦!
猪肚炖山药正宗做法?
食材:猪肚一个,山药一斤,参须、花椒一小撮,桂皮一块,八角一个,料酒适量,姜一块,油,盐,鸡精各适量
猪肚参须山药汤做法步骤:
1,洗好的猪肚,肚头已经被炒了吃了。
2,放开水里焯烫一下,变形后再煮一两分钟。
3,捞起待凉后,斜切成片。
4,山药去皮,用水浸泡。
5,备好参须、八角,桂皮,花椒,姜一块。
6,姜一半切片,一半拍碎,丢进放好水的炖锅里。锅里还要放点花椒粒。
7,下面把切好的猪肚炒一下,主要是去腥味。八角桂皮花椒,切好的姜片,下油锅炸至快糊时关火,捞出弃之。
8,把切好的猪肚爆炒一下,放入适量料酒烹一下。
9,肚子爆的差不多了,然后铲进炖锅里,开大火炖开后,关小火炖一小时。
10,然后将山药切滚刀,和参须一起下炖锅炖半小时。放入盐鸡精,调好味即可。
11,汤炖好了,调一盘美味的蘸水很重要。姜蒜末,花椒面,味精,葱花,酱油,最后撒点葱花可以了,猪肚参须山药汤就做好了。
食材:
猪肚200克、山药100克、竹笙50克、红枣5颗
辅料:
姜1块、蒜3瓣、小葱1根、盐1茶匙、料酒1茶匙、鸡精1茶匙
做法:
1、猪肚洗净切条,山药去皮洗净切块,姜切片,红枣去核切片;
2、锅中加入适量热水,放入猪肚、料酒焯水2分钟,捞出;
3、砂锅里放入猪肚、姜片、红枣,再加适量清水,大火烧开转小火煲40分钟,加入山药、竹笙一起煲20分钟;
4、最后加入盐、鸡精调味,撒上葱花即可。
主料:
猪肚1个
麻山药500g
红枣10粒
莲子10粒
辅料:
生姜适量
老抽适量
料酒适量
胡椒粉适量
醋适量
盐适量
鸡精适量
枸杞适量
葱花适量
步骤:
1. 准备原材料一一猪肚提前处理好,焯水。斜刀切大薄片。
2. 山药去皮切1厘米厚片,泡进稀醋水中可保持不变色。
3. 锅中坐水,倒进除山药外的所有原料
4. 加几滴老抽,胡椒粉,料酒炖1小时
5. 中途加入山药,盐继续炖半小时
6. 起锅前加鸡精,撒几粒枸杞和葱花即可
材料
山药20克,芡实20克,猪肚1个,盐5克,姜5克,胡椒粉3克,莲子20克,白扁豆30克,料酒10克,味精3克,葱10克,上汤3000毫升。
做法
1、将山药、莲子、白扁豆、芡实用清水浸泡24小时,山药切片,莲子去心,白扁豆和芡实去杂质,沥干水分;猪肚反复冲洗干净。将山药、白扁豆、莲子、芡实装入猪肚内,用绳扎紧口。
2、将猪肚放入锅内,加入料酒、盐、味精、姜、葱、胡椒粉、上汤,置武火上烧沸,再改用文火煲至猪肚熟烂即可。
肚丝汤的家常做法简单好吃?
材料
见以下做法
做法
工艺:煮 口味:酸辣味
主料:猪肚(200克)
辅料:淀粉(蚕豆)(5克)
调料:盐(5克) 香菜(5克) 酱油(15克) 黄酒(10克) 香油(5克) 姜(10克) 醋(25克) 胡椒粉(2克)
制作工艺
1. 将猪肚用盐碱搓洗干净,再用清水冲洗盐碱味,入锅煮熟,稍晾后放墩上,厚的用刀片成两片,立刀切成2 毫米租,3 厘米长的丝;
2. 肚丝在开水锅里氽一下,捞出备用;
3. 姜洗净,切丝;
4. 香菜洗净,备用;
5. 炒锅放旺火上,添入清汤1250毫升,下肚丝、姜丝、酱油、盐、胡椒粉、黄酒、味精,同烧;
6. 烧至汤沸,撇去浮沫,用醋兑湿淀粉,勾流水芡,盛入大汤碗中,淋上香油即成;
到此,以上就是小编对于枸杞根与猪肚炖的功效便秘的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞根与猪肚炖的功效便秘的3点解答对大家有用。