大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞包菜馅的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍枸杞包菜馅的做法的解答,让我们一起看看吧。
晒晒抗疫情期间的食谱?
菜包,水饺,藕合,大白萝卜夹肉馅合子,杂面馒头,手擀面,呛锅疙瘩汤(儿子点的)茄子泥,酷溜白菜,西红柿鸡蛋面,蒜泥蘸馒头。各种凉拌菜(儿子拒绝吃生冷)绿豆稀饭,红豆稀饭,花生米煮黄豆。片片汤,猪肉皮炒各种小菜(卖家免费送的)炸酱面。
根据疫情期间,由于食材相对少和家人出门少,运动少等特点,我给家人的用餐以烹饪操作较为简单、饮食清谈,易消化吸收的特点,主食有面、米饭、粥、粉等,辅食以荤素搭配因材施饪,如图所示。欢迎交流[耶]
豆腐炒肉,豆腐煎至两面金黄和肉炒在一起,豆腐外焦里嫩,肉肥而不腻。
1.选半肥半瘦,肥瘦切薄片,瘦肉加入少许盐,料酒适量,一勺淀粉,油适量抓匀腌制10分钟
2姜,蒜切沫,蒜苗切小段
3.锅热放少许油,豆腐煎至两面金黄
4.另起锅放少许油,倒入肥肉翻炒,加入适量的料酒炒出油
5.捞出肥肉,放一勺豆瓣酱,下姜蒜爆香,倒入瘦肉翻炒变白断生
6.在倒入肥肉翻炒加入适量的生抽,蚝油适量翻炒均匀,倒入豆腐翻炒均匀
7.撒上蒜苗翻炒均匀即可
抗炎期间我们做饭坚决不出门,不串门,在家研究美食[呲牙][呲牙][呲牙]
图1准备发酵的红糖发糕
图2做好的发糕(第一次做这个发糕不是很成功)图3炸脆皮肠,拌上自制麻辣香料味道超nice
图4自制麻辣鸡
图5蒜苔炒香肠
疫情结束后我们人人都是大厨[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]
你们家谁掌勺?最拿手的菜分享一下,我们也学习学习?
大家好!我是老李,我们家一般是我掌勺,虽然大部分菜做的都不出彩,但是,凉拌酸辣莴苣丝做的还是做的非常好的!老婆孩子都非常喜欢吃!说味道很好!下面,我就简单分享一下我做凉拌酸辣莴苣丝的方法吧!
首先:将莴苣去叶保留根部和杆,刨掉根杆部的皮,这里一定要把根部的粗筋去除,要不吃起来很影响口感!
第二步:切丝,除水!锅中放水,水温八成时倒入莴苣丝,水沸后起锅!要点:水沸后一分钟起锅,这样莴苣丝才吃来脆!
第三步:起锅后马上用凉水冲洗,沥干水分备用!要点:马上用凉水冲洗,不能等它自然凉,这样莴苣丝才脆脆的!
第四步:准备调料,将生姜 大蒜切丁,辣椒 葱花切碎备用!
第五步:将生姜,蒜丁放容器内,锅里放油,油温七成时放入辣椒块爆香,注意火候,不要把辣椒爆糊了!辣椒爆好后,趁油温把它一起倒入装有生姜 蒜丁的容器里炸出生姜蒜的香味!
第六步:准备一个稍微大的的盆,将凉后的莴苣丝放入盆中,加适量盐 ,鸡精,生抽,一点老抽上色,加适量白糖提鲜,再倒入刚炸好的生姜蒜辣椒油一起拌匀,最后,点睛之作是加点白醋再次拌匀!
这样~一道酸辣莴苣丝就大功告成了!吃起来,有点酸,有点辣,脆脆的,可好吃了😋
希望我的分享可以勾起您的食欲!你也去试试做一次吧?感谢大家的阅读!喜欢我的分享就关注我吧!我是老李,下次再见!
是不是谁掌勺谁就最有发言权,不听话不给饭吃!哈哈哈!
那就给大家分享一下最近做的一道菜,挺受家里人喜欢的,毕竟一道菜老的小的都爱吃,爱吃辣的老公和不爱吃辣的儿子都说喜欢也挺难的是吧(一把辛酸泪)。
今天分享的这道菜就是【卤肉饭】。
食材:五花肉1块,洋葱1个,鸡蛋按吃的人头算,干香菇1小碗,姜5片,大蒜4个,小油菜4棵。
做法:
1、五花肉下水煮一下,去血水和浮沫,煮的时候加一勺料酒去腥。煮到颜色发白出了浮沫就可以了,捞出切成小丁。
2、煮五花肉的时候可以在用个小锅把鸡蛋煮熟,小油菜烫一下备用。
3、锅中倒油,把切成小块的洋葱,放入锅里小火煸炒,炒到洋葱变成焦焦的黄色就可以了,然后捞出备用。
4、用炒过洋葱的底油下入五花肉丁翻炒,需要多炒一会,炒到五花肉出油也变成微微焦黄色就可以,然后把锅里多余的油舀出来,只留正常炒菜的油量就可以了,这样最后吃起来不油腻。
5、然后加入姜片,蒜块,翻炒一下,然后加水没过五花肉为止。这时加入2勺料酒,2勺生抽,1勺老抽,1把冰糖,加入泡好的干香菇丁,刚炒好的洋葱酥,大火煮开转中火炖煮。煮一会在放入煮好拨过皮的鸡蛋一起煮,鸡蛋也吸饱汤汁更好吃。
6、一直煮至汤汁浓稠,加入少许盐调下味道就可以了。
7、盛出米饭,浇上2勺卤肉,在摆上一颗小油菜,半个鸡蛋。
这样一道卤肉饭就完成了,而且好吃不腻,为数不多可以满足全家口味的一道菜。希望大家也能喜欢。
您好,我是小周姐,美食爱好者,很高兴回答您的问题,我们家是谁有时间谁就做,没有分谁是掌勺的,我就简单的分享一道家常菜,酿辣椒,食材简单,确实也很好吃,老少皆宜,家人都比较喜欢,我家经常做,简单的做法,可到我的西瓜视频观看,我是小周姐,希望您喜欢,谢谢!
我们家我烧菜啊,我喜欢研究做菜,基本喜欢吃的或者餐厅吃过好吃的菜回家都想去尝试!
今天和大家来一起分享一道,我最爱的拿手菜《水煮鱼片》下面和大家说一下方法
外面买黑鱼让老板切片切的薄一点,回家先把鱼片腌制一下,一边三斤左右鱼我一勺半的盐巴,一勺半的鸡精,一点生抽,一点料酒,一个蛋清,用手抓一把生粉给鱼均匀抓一下腌制15分钟
这时候可以准备配菜,我配菜放了:黄瓜🥒、黄豆芽、金针菇、海带结,首先给这些配菜清洗干净下锅炒熟,然后放进大的锅中备用
这时候把鱼头和带有鱼骨的鱼肉一起油煎一下,然后加入开水熬出高汤来留着备用慢慢小火熬!
起锅放葱姜蒜、花椒、干辣椒、花椒等香料、豆瓣酱两勺,市场买的袋装水煮鱼调料一起炒熟加入熬好的鱼汤,煮沸之后把鱼片加入煮10秒关火、不然鱼片会老,喜欢吃老的可以多煮一会、把煮好的鱼片连汤一起倒入带有配菜的锅里,我是放家里的火锅里,因为够大一般盘子碗不够大,倒好鱼和汤之后撒上白芝麻,干辣椒,花椒,淋上热油,最后加入香菜,家庭版水煮鱼就做好了.谢谢大家支持
枸宝腌制需什么料?
圆白菜300克,枸杞子、红枣各25克,红辣椒丝、蒜片、葱段、盐各适量。圆白菜洗净,切小片;枸杞子洗净;红枣去核洗净。锅中放入红辣椒丝、蒜片、葱段、枸杞子、红枣、水,煮10分钟,捞出放凉,成腌料。
盆中放圆白菜,均匀撒盐,倒入适量水,腌20分钟,捞出冲洗,沥干。原盆洗净,放入圆白菜片、腌料、盐,拌匀,放进冰箱冷藏2天即可。
手撕包菜过夜能吃吗?
可以的,手撕包菜具体做法:
准备材料:包菜、枸杞子、干辣椒、花椒、生姜、大蒜、盐、五香粉、白砂糖、生抽、陈醋、
1、准备一个新鲜的包菜,用手撕成片,放入盘中,用清水洗一下,可以用刀拍一下撕成片的叶子梗,这样更容易入味。
2、炒锅中放入适量油,油热后,放入花椒爆香,然后将花椒挑出来扔掉,放入适量干辣椒,蒜片,姜片炒香。
3、然后将准备好的包菜片沥干水份,放入锅中,翻炒均匀。
4、根据自己的口味,放入适量食盐,再加入一小勺白砂糖,这样可以让包菜的口感更好。
5、包菜炒软之后,加入适量生抽,陈醋,搅拌均匀。
6、再准备适量枸杞子,用清水泡软之后,放入锅中,和包菜一起翻炒一下。
7、出锅装盘,趁热就可以吃了。
到此,以上就是小编对于枸杞包菜馅的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞包菜馅的做法的4点解答对大家有用。