大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广西枸杞叶做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍广西枸杞叶做法的解答，让我们一起看看吧。
枸杞和枸杞叶有什么区别？
枸杞主要是指枸杞子，虽与叶长在同一株上，却气味有差异，功能也不同。先说枸杞叶。
枸杞叶，味道苦甘，气偏凉，性能为升，主要清除侵入人体上部胸胁，心，肺，头部等的外来热邪。
枸杞叶可以做为蔬菜食用，南方比如广东，广西等地比较喜欢枸杞芽菜煲汤，第一次吃枸杞叶就是在广州。是一道美味，营养应该也不错。
枸杞子，味甘，润而滋补，又能退热，为肝肾真阴不足，虚劳内热补益之要药。
具体为:滋肝益肾，填精坚骨，助阳，补虚劳，强筋明目，益气生津，除烦止渴，利大小肠。久服轻身不老，耐寒暑。这些功能是长在同一株上的叶，根都没有。
老人，十之七八阴虚，常服枸杞子有益，而且枸杞子有润肠之功，可改善一些人的便秘困扰。
现在人上网，看手机多了，阴津悄悄消耗多了，内热就出现了，眼部就出问题，眼痛，干，痒，红，怕光等，枸杞子滋养肝肾，同时退热，热退了，阴气和精血就足了，肝开窍于目，目之黑水神光又属于肾，二脏阴气增益，自然可以明目。
那么服用枸杞子要注意什么呢?如果有人脾胃薄弱，经常拉肚子的，需要先调整好胃肠，用时要配合山药，莲肉，车前，茯苓等健脾渗湿的，这样就比较稳妥了。
枸杞主要为枸杞果实 生长季节为7-10月 枸杞叶茶为近几年被炒作出来的 实际营养价值不高 枸杞树在通风采光良好的情况下产量会更高 在每年的4-5月份枸杞种植者为保证当年枸杞产量 枸杞树刚发芽时便开始对不必要存在的新芽进行摘除 因枸杞比较名贵 一些有商业头脑的人把枸杞新芽包装成枸杞叶茶 增加收入
枸杞的作用与功效是什么？
说到枸杞，目前可以说是一个比较火热的养生药品了，一些“注重养生”的朋友出去喝酒的时候，动不动就是“哎，老了，喝酒要配枸杞才行啦”，然后配图也是几颗枸杞放在啤酒里面。或者动不动就拿一个保温杯，在里面泡上一杯枸杞茶。也许他们只是听说枸杞是“长寿果”，久服可以使人年轻，但是单凭他们拿枸杞配啤酒就可以知道，他们中的绝大多数对枸杞其实并不是十分的了解，那么你们身边是不是也出现这样让人啼笑皆非的朋友呢？下面就和大家一起来说说枸杞的功效和作用。
那么枸杞有什么功效呢？
首先，它有补肝肾，明目的功效。怎么解释这个补肝肾呢？很多人可能以为补肝肾就是壮阳，其实并非如此，它补肾其实是补肾阴并非肾阳。比如出现腰膝酸软、肾虚遗精、不孕等等这些肾阴虚证就可以使用枸杞了，当然治疗这些疾病还需要加上其他的一些药材。而肾阳虚出现的腰膝酸痛、畏寒肢冷、性欲减退等等这类症状的时候往往是不会使用枸杞的。大家知道很多上了年纪的人或者经常熬夜的人，会出现头晕眼花、视力模糊等等这些症状，这其实就是所谓的肝阴虚的症状，那么这个时候也可以使用这个枸杞了。我猜很多熬夜的人就是因为这一点才那么喜欢泡枸杞的吧！
其次，它有润肺的功效。我爸咳嗽了一般会炖一些冰糖雪梨，有时候顶多会在雪梨里面加入一些贝母，但是他一般不会加入枸杞，因为他不知道枸杞还有这个功效，我相信很多人也不知道。枸杞能够滋阴润肺从而达到止咳的效果，它比较适用于肺肾阴虚所导致的痨嗽。红楼梦里林黛玉这个角色大家应该听说过，她所得的疾病就是痨嗽，在现代来说就是肺结核，那么她的这种症状是可以使用枸杞的。
那么枸杞的现代应用有哪些？
现代研究这个枸杞泡茶喝是可以减肥的，因为它有降血糖和降血脂的作用。而且它还有降血压、抗辐射、抗氧化等等这些作用。最主要的是这个枸杞不像别的药吃多了会上火或者体寒，所以它才能够风靡朋友圈吧！
枸杞干嚼好？还是泡水喝好？
很多人出于方便吃枸杞的时候喜欢干嚼，其实干嚼也是可以的，但是枸杞表面上看上去干净，其实有很多泥沙，而且在晾干的时候也会有一些虫子在上面爬过，所以干嚼的话建议清洗之后再吃，否则养生的目的没达到反而染上了其他疾病就得不偿失了。泡水相对于干嚼的话效果会好一些，因为枸杞泡水后，它的成分融入水里会比较容易被身体吸收。
枸杞能天天喝大量喝吗？
熟话说“物极必反”，很多东西适度就好，虽然枸杞是药食两用的药品，但是天天喝大量喝容易伤肝肾。其实就算是白开水我们喝多都会水中毒，更何况是药三分毒，所以建议适量喝一些是没有问题的。
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枸杞一般是补肾药物，可以治疗肾虚导致的疾病。由于可以滋阴补肾明目，所以可以治疗肾阴虚，肝阴虚导致的腰膝酸软，目赤肿痛，头晕耳鸣，男性阳痿早泄，遗精滑精等情况，可以单味药物泡水服用，也可以配合菊花一起服用，忌辛辣刺激油炸食物。
枸杞，俗称枸杞子，为茄科植物宁夏枸杞的成熟果实。其味甘、性平，常用于治疗头痛眩晕、阴虚无力、肝肾两亏、迎风流泪、多梦遗精、腰膝酸软等证。
现代药理研究表明，枸杞子还可以兴奋大脑神经、增强免疫功能、防治癌症、降低胆固醇、抗衰老和美容的作用。
枸杞子的营养价值
枸杞子主要含甜菜碱、枸杞多糖、胡萝卜素、抗 坏血酸等生物碱、多糖、K、Ca、Na、Mg、Zn 和Mn 等各种微量元素及维生素、氨基酸。
正确鉴别枸杞的好坏
枸杞子的道地产区在宁夏中宁地区,宁夏枸杞鉴别要点如下：
1.比外观—宁夏枸杞长扁型，而其他枸杞则多为短圆型。
2.看颜色—颜色为红色或暗红色，其基部有白色的果梗痕，比较容易和其他枸杞区别。
3.测比重—泡水多会浮在上面。放在透明的水杯里，用开水浸泡，一般不会很快沉底。
4.捏一捏—不结块。百看不如一捏，抓一把宁夏枸杞到手里面轻轻一捏，再松手，会很容易散开。
5.尝一尝—宁夏枸杞甘甜不腻口，品尝一下，味甘甜但不会太甜,口感纯正无苦涩和其他异味。
另外，颜色太鲜艳、味酸的枸杞子，那是经硫磺熏蒸过的。药材熏硫容易导致二氧化硫残留超标，二氧化硫是一种强还原剂，能与中药材中含酮基、羟基的成分发生化学反应，改变药材成分含量。
推荐食谱：枸杞粥
功效：明目，清凉，滋补，养胃。 
食材与做法：枸杞20克、糯米150克、白米150克、花生100克、红枣50克、菊花5朵。
首先将花生洗净后用热水浸泡约2小时、两种米混合洗净后浸泡2小时、红枣洗净去核、枸杞洗净后在清水中浸泡约10分钟、菊花用清水稍加清洗。
然后将泡好的花生和两种米一起放入锅中，加入适量的水，煮开后小火焖1小时，再放入红枣小火煮5分钟，最后放入枸杞、菊花煮1分钟即可。
哪些人不适合食用枸杞子
枸杞子虽好但也并非适用于所有人群，
枸杞子温热身体的作用相当强，患有高血压，心情太过急躁的人，以及正在感冒发烧,身体有炎症和腹泻病人，应该少进食或者不食枸杞。
同时枸杞子含糖量较高，糖尿病患者更要谨慎不宜过多，建议在医生的指导下食用。
一般人群每天食用量在三十克左右不宜过多，儿童适量减少。
到此，以上就是小编对于广西枸杞叶做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于广西枸杞叶做法的2点解答对大家有用。
