大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芝麻枸杞丸做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍芝麻枸杞丸做法的解答，让我们一起看看吧。
自制芝麻丸？
备好300克黑芝麻，外加清水洗净，将上面的水份控干，在蒸笼中铺一层笼布，将黑芝麻铺在上面，然后凉水蒸30分钟，水开蒸。黑芝麻蒸熟后，直接倒入无水无油的锅中，用小火慢慢翻炒，翻炒至黑芝麻乾上，约10分钟左右，炒至黑芝麻乾起即成。
将炒熟的黑芝麻倒入料理机，先打约3分钟，若打不动，则摇晃一下，继续打，直到黑芝麻有一点颗粒状为止。加蜂蜜120克，麦芽糖30克，先开中火煮，煮成小泡泡后关火，再倒入芝麻碎，翻炒均匀。将芝麻碎倒入模具内，用油纸覆盖，然后自然晾凉即可。凉爽后，抓起点芝麻团成圆球，再用锡纸包好，再放入保鲜膜内，放入冰箱冷藏。
用料
黑芝麻 200克
黑豆 100克
黑米 100克
核桃仁 80克
红枣 10颗
桑葚干 50g
枸杞 20克
蜂蜜 50g
做法步骤
1、准备好各种食材
2、将黑豆，黑米分别炒熟，我用的是熟黑芝麻，省去炒熟的步骤
3、核桃仁进烤箱120℃烤10分钟，烤好后去皮
4、将上面所有材料磨成粉
5、蜂蜜加水熬制粘稠，放至不烫加入所有粉末中，搅拌均匀
6、最后将搅拌好的芝麻泥揉成团团，用锡纸包起来，即可装盘
青海苏合丸的正宗做法？
主料
面粉适量
糯米2斤
猪油(板油)1斤
菜籽油1000毫升
辅料
核桃仁一把 花生仁(炒)一把 瓜子仁（炒）一把 黑芝麻一把 白芝麻一把 葡萄干两把 玫瑰酱一瓶 枸杞一小把 白砂糖两大勺
步骤1酥合丸的做法大全
先将糯米洗净，然后在电饭煲里蒸熟
步骤2酥合丸的做法
蒸好以后，放入消好的猪板油用一双筷子顺时针搅匀，搅拌至粘稠即可
步骤3酥合丸的家常做法
将板油挑好切成碎，然后将花生仁、核桃仁、瓜子仁敲碎，不要太碎哦，尽量大一点。在将黑芝麻、白芝麻、玫瑰酱、葡萄干、白砂糖放在板油碎上搅拌，像和面一样加入适量的面粉
步骤4酥合丸的简单做法
做成馅
步骤5酥合丸怎么吃
全部和好以后，我们把它切成条，然后团成小圆，大小跟汤圆大小一样。然后将搅好的糯米，抓一把压平把馅放上去然后团起来。一个一个的团好，放在盘子里
步骤6酥合丸怎么做
接下来，热锅倒油，油要宽。准备开炸，油温八成下锅炸，一次可以炸四个锅大的话可以下更多。炸至金黄色就可捞出放在空盘子里，不要挤压
步骤7酥合丸怎么炒
如果炸时比较粘，可以到一碗淀粉冲点水，炸之前在淀粉水中过一下就不粘锅啦
步骤8酥合丸怎么煮
快接近尾声啦，把炸好的酥合丸放在盘子里，摆放上枸杞葡萄干，然后上锅蒸20-25分钟，取出，撒上白砂糖，就好啦
做法：第一步：先来做酥合丸的皮和馅儿。先来说皮，酥合丸的皮是用上等的糯米制成。先将糯米洗净上锅蒸熟，这非常考验火候，糯米要做的不能太软，也不能太硬，这样才能保证不露馅儿又不粘粘。
第二步：炸酥合丸。炸最讲究的就是火候，油温要6、7成热，文火，做好的酥合丸慢慢下锅，炸至金黄色出锅，用圆底海碗装盛。一般海碗可以装15个左右的酥合丸。
第三步：蒸酥合丸。炸只是给酥合丸上色的一个步骤，蒸才是要把它弄熟了。上屉蒸20分钟左右，等到酥脆的酥合丸都被蒸的软绵绵的时候，出锅，扣在盘子里，撒上一把白砂糖，点缀点葡萄干什么的，就大功告成了。
吃酥合丸一定要趁热，不烫嘴的时候一口咬下去，皮儿软糯可口，馅儿细腻美味。这甜腻的感觉绝对棒棒哒。不过酥合丸美味也不能多吃，尤其是有高血压高血脂的朋友，也只能浅尝辄止了。
到此，以上就是小编对于芝麻枸杞丸做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于芝麻枸杞丸做法的2点解答对大家有用。
