牛肉红枣枸杞荷叶汤的功效，牛肉红枣枸杞荷叶汤的功效与作用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛肉红枣枸杞荷叶汤的功效的问题，于是小编就整理了3个相关介绍牛肉红枣枸杞荷叶汤的功效的解答，让我们一起看看吧。

荷叶包着牛肉蒸，牛肉可以吸收荷叶的香气吗？

1.牛肉洗净后切片状加入蒸肉粉及调味料一起抓匀腌渍10分钟备用。

月子里的牛肉怎样做好吃又嫩？

1.主要材料备齐；

2.先做手工米粉。炒锅空锅烧热，调成小火，将大米、八角、桂皮、陈皮、花椒粒、干辣椒段下锅煸炒；

3.我用秒表计了时间，小火足足煸炒5分钟，炒至米粒成焦黄色关火；

4.炒好的大米冷却后，丢掉其中的香料，将大米放入料理机，加少许盐和黑胡椒碎一起打成颗粒状米粉；

5.接着处理牛肉，将牛肉切成5毫米厚的大片；

6.放入大碗，加适量淀粉、盐、胡椒碎、生抽、蚝油、一些郫县豆瓣酱的红油拌匀腌制10分钟；

7.再放入打好的米粉，用手充分抓拌均匀；

8.接着将牛肉码入蒸笼，蒸笼的底部我没有铺蒸笼布，而是铺的荷叶，蒸锅里多倒一些水，大火煮开后调成中火，放入蒸锅盖盖子蒸60分钟即可，中途加水记得加热水。

9.蒸好后，在蒸肉上淋上蒜泥、红油、喜欢重口的可以再撒些辣椒面、花椒碎，再点缀上小葱和香菜就可以享用了！

苏州荷叶粉蒸肉的正宗做法？

1、带皮猪五花肉500克，并切成一指见方的小块，大小可按个人喜好而定。

2、准备荷叶两大张。

3、川味辣椒香料一小盆。

4、在切好的五花肉里撒入盐与胡椒，搅拌腌制。

5、在腌好的五花肉里倒入黄酒、酱油或生抽与老抽，进行搅拌，让肉充分抹上味。

6、准备香米一碗，加入少许花椒。

7、热锅后，将香米与花椒入锅，干炒。觉得有点粘锅时就倒一点油进去，炒至香米变色成金黄。

8、将炒好的香米与川味辣椒香料混合研磨。

9、将腌好的五花肉﹑掺有辣椒的金黄香米一起混合拌好，包入荷叶内入锅蒸，先上大火10分钟，再改至中火蒸30分钟左右。

食材用料

牛肉300克，荷叶半张，葱适量，蒸肉粉100克，生粉1大勺，盐少许

做法步骤：

1/6 准备好材料，牛肉切成小块。

2/6 牛肉用生粉，少许盐拌匀腌制十分钟。

3/6 倒入蒸肉粉，搅拌均匀，使 每一块肉都均匀的裹上粉。

4/6 荷叶用水浸泡一会，泡软后晾干，把肉铺在荷叶上面。

5/6 荷叶两边向中间对折，包好。

6/6 放入锅内，大火蒸30分钟即可，如果肉多蒸的时间就延长点。最后洒上葱花即可。

主料:

五花肉300g      蒸肉米粉100g

辅料

料酒2勺       腐乳汁50g

生抽1勺       砂糖少许

盐少许        蚝油半勺

姜片3片      葱1棵

1. 我家喜欢用五花肉

2. 切成薄片

3. 放入碗里加入料酒、盐、生抽、蚝油、腐乳汁、葱姜

4. 拌匀后腌制入味，我是腌制过夜的

5. 取出后加入蒸肉米粉

6. 拌匀，使得每片肉上都裹上米粉，我家米粉少了点

7. 新鲜荷叶用水冲洗干净

8. 把裹上米粉的五花肉片放入荷叶里

9. 包起来，上笼蒸1小时

10. 我用的电饭煲蒸的，这是蒸好的

11. 倒扣出来

12. 剪开荷叶

13. 开吃

到此，以上就是小编对于牛肉红枣枸杞荷叶汤的功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛肉红枣枸杞荷叶汤的功效的3点解答对大家有用。